食物儀式感
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- 14小时前
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今個學期,同學有很多選修科可以選擇,其中一個是「食物儀式感」。課堂上,同學需要合作炮製一道色、香、味俱全的美食,由構思食譜、選購材料、動手製作、擺盤上桌,皆由他們一手包辦。同學的食譜都很有特色,真的是創意無限。準備食物時,大家會分工合作,完成後一起享用自己親手製作的食物,肯定滋味無窮。
由於這個選修科是同學按自己志願選擇的,所以做起來特別投入,充滿熱誠。同學自行研究食譜,對烹調技巧和食物味道亦越來越有要求,小魚老師也從他們身上學懂煮蘑菇意粉的技巧,絕對是教學相長呢!















